Pumpernickel Parfait
timp
Timp de preparare: 30 min.
Timp total de pregătire: 30 min.
Acest parfait pumpernickel este un desert foarte delicios, care se potrivește bine și în colțul desertului de la bufet.
ingrediente
Pentru 8 persoane
- 150 g pumpernickel
- 1 bar de ciocolată neagră
- 4 ouă
- 60 g de zahăr
- 1 cană de smântână
preparare
- Freacă pumpernickel și ciocolata foarte fin.
- Bateți gălbenușurile și 40 g de zahăr până la crem.
- Bateți crema până se rigidizează și puneți-o sub.
- Bateti albusurile cu albusurile cu 20 g zahar si santul.
- Puneți masa într-un recipient și congelați cel puțin 4 ore.
- aproximativ luați o jumătate de oră înainte de a servi de la frigider și puneți-l în frigider.
- De asemenea, servesc sos de zmeură fierbinte: Fierbeți zmeura (sticlă) și fierbeți cu puțină pudră amestecată cu apă rece.
Bucurați-vă de masa dvs.!
Am retras aceasta reteta dintr-o revista in urma cu peste 20 de ani.
