Tampon Quark din masa forfetară
timp
Timp de preparare: 10 min.
Timp de gătit sau de coacere: 10 min.
Timp total de pregătire: 20 min.
Tampon de Quark din bucăți: Ca varietate dulce sau savuroasă - în funcție de preferințe - și pregătit rapid!
Ingrediente pentru 5 până la 6 porții:
- 750 g gălbenușă gata „Thüringer Art”
- 500 g de quark cu conținut scăzut de grăsimi
- 80 g zahăr
- 3 ouă
- 1 vârf de sare
- ceva caras
- 150 g făină de ovăz înțepător
- 100 g stafide
- Ungeți sau ulei pentru tigaie
preparare
- Mai întâi se agită bine untura cu cașul, ouăle, zahărul, sarea și chimenul, apoi ovazul și în final stafidele sunt ridicate.
- Într-o tigaie încălzești grăsimea sau uleiul, așezați masa de aluat cu o lingură în porțiuni și neteziți suprafața puțin netedă.
- Apoi tampoanele sunt coapte din ambele părți maro auriu.
Sfaturi:
- Tampoanele finite pot fi presărate cu zahăr sau răspândite cu piure de prune, servite cu mere.
- Dacă preferați piquant, lăsați zahărul și stafidele. Acest lucru se potrivește, de exemplu, cu niște brânză din plante pe bază de plante.
- O altă opțiune ar fi să amestecați câteva usturoi sau / și câteva cubulețe de șuncă sau slănină (acestea sunt cel mai bine prajite cu puțin timp înainte!) Sub aluat - acest lucru are un gust chiar delicios!