Tampon Quark din masa forfetară

timp

Timp de preparare: 10 min.
Timp de gătit sau de coacere: 10 min.
Timp total de pregătire: 20 min.

Tampon de Quark din bucăți: Ca varietate dulce sau savuroasă - în funcție de preferințe - și pregătit rapid!

Ingrediente pentru 5 până la 6 porții:

  • 750 g gălbenușă gata „Thüringer Art”
  • 500 g de quark cu conținut scăzut de grăsimi
  • 80 g zahăr
  • 3 ouă
  • 1 vârf de sare
  • ceva caras
  • 150 g făină de ovăz înțepător
  • 100 g stafide
  • Ungeți sau ulei pentru tigaie

preparare

  1. Mai întâi se agită bine untura cu cașul, ouăle, zahărul, sarea și chimenul, apoi ovazul și în final stafidele sunt ridicate.
  2. Într-o tigaie încălzești grăsimea sau uleiul, așezați masa de aluat cu o lingură în porțiuni și neteziți suprafața puțin netedă.
  3. Apoi tampoanele sunt coapte din ambele părți maro auriu.

Sfaturi:

  • Tampoanele finite pot fi presărate cu zahăr sau răspândite cu piure de prune, servite cu mere.
  • Dacă preferați piquant, lăsați zahărul și stafidele. Acest lucru se potrivește, de exemplu, cu niște brânză din plante pe bază de plante.
  • O altă opțiune ar fi să amestecați câteva usturoi sau / și câteva cubulețe de șuncă sau slănină (acestea sunt cel mai bine prajite cu puțin timp înainte!) Sub aluat - acest lucru are un gust chiar delicios!

The Nucleus: Crash Course Chemistry #1 | Martie 2021