Tort Quark colorat

timp

Timp de preparare: 25 min.
Timp de gătit sau coacere: 60 min.
Timp total de pregătire: 1 oră 25 min.

Un colorat de ochi: tort quark - uneori colorat (springform)

În primul rând, aș dori să spun că am văzut acest tort într-o revistă și l-am copt azi.

ingrediente

Pentru aluat

  • 1 ou
  • 200 g unt
  • 100 g zahăr
  • 300 g de făină

preparare

  1. Ungeți o matriță cu formă de arc. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.
  2. Pune făina, zahărul, oul și untul tocat într-un bol și frământă-l într-un aluat.
  3. 3/4 din aluat se așează în matrița cu formă de arc și se presează cu mâinile înmuiate ca un sol în matriță. Dacă este necesar, presărați puțină făină pe aluat, atunci va fi mai bine.
  4. Solul se preface la 180 de grade timp de 10 minute și apoi este scos din cuptor.
  5. Din restul aluatului formați o bordură pentru tort. Împărțesc întotdeauna aluatul în mai multe bucăți, rostogolesc aceste așa-numite cârnați și le așez pe marginea arcului. Apoi presez aceste cârnați pe apartamentul Springformrand cu mâna mea, care funcționează foarte bine.

Masa de quark de preparare

  1. 3 ouă, 1 kg de quark degresat, 250 g zahăr, 2 pliculețe de budincă de vanilie, 600 ml lapte și 60 g de lichid, unt rece se agită într-un bol cu ​​un bicior până când totul s-a unit.
  2. Acum împărțiți această masă de quark în 3 sau mai multe părți. Am luat 3 părți.
  3. Acum aveți nevoie de colorarea alimentelor pentru a colora curba. Tortul meu este în roșu, verde și galben.
  4. Masele de quark sunt vopsite așa cum s-ar dori să le aibă și apoi de la prima culoare, se adaugă 1 lingură în centrul solului pre-copt. Apoi, a doua culoare vine la mijlocul primei și astfel veți continua să lucrați până când întreaga masă de quark este finalizată.
  5. Tortul se coace la 180 de grade la cuptor pentru aproximativ 1 oră.
  6. Apoi cuptorul este oprit, tortul este încă aproximativ 10 minute în cuptor. Apoi scoate tortul din cuptor și răcește cel puțin 3-4 ore înainte de tăiere.

aluzie

Pentru mine trebuia să meargă mai repede, așa că am luat cel puțin 3 din fiecare culoare în loc de 1 lingură. Funcționează și el.

Cheesecake fara Coacere cu Mascarpone, Ricotta si FructeIReteta Video | Aprilie 2021