Rulouri răcoritoare de vară - umplute diferit
timp
Timp de preparare: 15 min.
Timp total de pregătire: 15 min.
Nu, cu rolurile de vară, nu mă refer la micile denivelări care apar deasupra fundurilor de bikini, ci ingrediente ușoare și crocante, de asemenea, împrospătează mâncarea cu degetul în zilele călduroase și, desigur, ca o farfurie în bufet.
Învelișurile de hârtie de orez sunt foarte variabile de preparat, în funcție de gust și de ingredientele existente.
Tot ce este necesar pentru rolurile de vară este
ingrediente
- 1 pachet de hârtie de orez (disponibil și în supermarketuri bine aprovizionate și desigur în Asiashop)
Orice altceva fac după gustul meu.
Poate fi umplut frunzele de orez z. B. cu
- Ton, ardei, porumb, ceapă, boabe de rinichi, pătrunjel
- Morcov felii, ardei, castravete de șarpe, ceapă de primăvară, puțin busuioc (proaspăt)
- Ceapa de primavara, crevetii, varza de fasole mung, salata verde
- Ardei, ceapă de primăvară, ghimbir, tofu (murat și prăjit cu sos de soia)
- Piept de pui sau curcan în fasii, fasii de piper, mangetout
- Fidea de sticlă sau orez (în special orez lipicios japonez) rotunjesc umplutura
Sosurile asiatice (dulci sau fructate, cum ar fi sosul de mango, sosul de banane), sosurile de soia - diluate cu semințe de susan - dar și sosuri de ketchup sau grătar (sos de usturoi, sos de ardei), practic merg cu ambalajele.
Gustul și compoziția decid.
Practic, puteți înfășura totul în hârtie de orez, care poate fi gândită ca o masă rece.
Am deja înfășurat degetele și resturile de pește cu legume potrivite? sau salată de vită și cu câteva ingrediente proaspete crocante a avut un gust foarte bun.
preparare
- Frunzele de orez sunt - după cum este necesar - într-un vas adecvat (de exemplu, tigaie) înmuiate timp de aproximativ 1 minut în apă rece.
- Scoateți cu atenție din baia de apă și scurgeți-le pe un prosop de bucătărie curat. Dacă nu ați lucrat cu hârtie de orez, este mai bine să o faceți una după alta, deoarece acestea nu sunt atât de ușor de separat.
- Pune o bucată de hârtie de orez pe o farfurie.
- Completați centrul cu ingredientele.
- Ruleazăți odată.
- Apoi, întoarceți partea stângă și dreapta spre interior.
- După cum a început, continuați să se rostogolească până la sfârșit.
Trebuie să aveți grijă ca roțile să nu se atingă când sunt aranjate, deoarece se lipesc ușor.
Dacă nu sunt consumate imediat, acestea trebuie acoperite pentru a nu le usca.
Mâncăm rulourile în ansamblu, pentru oaspeți este mai impresionant să împărțim rulourile printr-o tăietură rapidă cu un cuțit ascuțit.
Diverse dipsuri (sticlă sau de casă) sunt o îmbunătățire a aromelor și nu ar trebui să lipsească.
