Picioare de gâscă prăjite

timp

Timp total de pregătire: 2 ore 30 minute

De curând m-am obișnuit cu picioarele de gâscă pentru prima dată și a fost un mare succes! Durează mult timp, dar este ușor, fără stres și delicios:

preparare

  1. Desfaceți picioarele de gâscă peste noapte la frigider. Spălați, sare și piper, condimente ușor „de sezon”.
  2. Preîncălziți cuptorul la 200 ° C (căldură de sus / de jos), așezați caserolele într-o tigaie, o caserolă sau pe o foaie de copt și prăjiți la cuptor pentru aproximativ 35 de minute. Dacă doriți, puteți adăuga ceapă în optimi.
  3. După aproximativ 35 de minute, reduceți căldura la 170 ° C și presărați picioarele alternativ cu vin roșu și apă caldă (aproximativ la fiecare 15 minute). Folosiți în mod repetat unsoarea rezultată sau turnați.
  4. Toată treaba este făcută aproximativ două ore. Chiar înainte de sfârșitul timpului de gătit, spălați buzele cu apă sărată rece.
  5. După gătit, îmbrăcați picioarele cu miere lichidă și porniți funcția de grătar a cuptorului pentru aproximativ 10 minute.
  6. După aceea, cluburile ar trebui să se „odihnească” timp de aproximativ 10 minute în cuptorul oprit.

Cum tai si transez o Gaina crescuta de mine in curte | Martie 2024