friptură de sare
timp
Timp de preparare: 10 min.
Timp total de pregătire: 2 ore 10 minute
ingrediente
- 1 kg sare
- niște piper
- 1 friptură, dezosată sau o altă bucată de carne de porc prăjită
preparare
- Condimentează carnea după gust (usturoi, ardei etc.) și marinează câteva ore, eventual peste noapte.
- Întindeți o tavă cu folie de aluminiu sau hârtie de copt, apoi turnați sare pe ea.
- Puneți friptura pe ea și lăsați-o să se rumenească la cuptor la aproximativ 200 de grade pentru aproximativ 2 ore.
Carnea este gătită fără grăsimi suplimentare și are un gust picant și suculent. Un sos, însă, trebuie să pregătiți separat. De asemenea, gusturile sunt delicioase la rece.
