Agitați sau bateți în loc să agitați
Când ating ceva făină sau amidon pentru a lega un sos sau un alt fel de mâncare, folosesc pentru el un borcan mai mic. Mai întâi adăugați lichidul și apoi amidonul, sticla se înșurubează și apoi se agită numai. În felul acesta, totul se scurge fără suc în sos.
Chiar și o cantitate mică de frișcă poate fi pregătită în acest fel.
Pentru cantități mai mari, în feluri de mâncare pentru mulți oameni, amidonul cu lichidul într-un bol mare cu biciul, ca în orice bucătărie mare. Așa că se elimină cel mai repede, zdrobit fără agitare și bulgări.
