Brânza de oaie de la grătar
O rețetă minunată, dacă nu ai chef să obții același program de grătar. De asemenea, excelent pentru vegetarieni: brânză de oaie de la grătar.
Pregătiți aproximativ 10 minute, pe grătar 10-15 minute.
Aveți nevoie (pentru o persoană să mănânce sau pentru 2-3 persoane ca farfurie)
- 1 kg de brânză feta (poate fi și din lapte de vacă)
- 1 roșie
- 1 cui de usturoi
- Ierburi (proaspete sau uscate): de exemplu rozmarin, cimbru, Oregao, busuioc (puteți lua pur și simplu ierburi din Provence)
- ulei de măsline
- sare
- piper
- folie de aluminiu
preparare
- Feliați roșiile și usturoiul, tocați ierburile, dacă este necesar
- Scoateți folia de aluminiu (astfel încât piesa să fie pătrată)
- O stropă bună de ulei de măsline pe folie, puțină sare și piper și ierburile cu ea
- Rotiți brânza (desigur neambalată) în amestecul de ulei / ierburi
- Înveliți brânza cu 2 felii de roșii și usturoi în partea de sus și de jos a foliei de aluminiu
- Oprit la grătar (brânza este gata dacă folia de aluminiu se poate împinge cu ușurință cu ajutorul cuțitelor de grătar)
Întregul lucru funcționează desigur în cantități mai mari sau cu multe porții mici. La petrecerea la grătar, am doar un sfert de brânză și pregătesc uleiul / amestecul de plante într-un bol. Bucățile de brânză sunt apoi trase pur și simplu prin bol.
