Tiramisu simplu de cireș
ingrediente
- 1 pahar (720 ml) cirese
- 200 ml cafea tare rece
- 70ml amaretto
- 500g mascarpone
- 500g quark cu conținut scăzut de grăsimi
- 3 linguri suc de lamaie
- 1 pachet de zahăr vanilat
- 75g zahăr
- 200g biscuiți cu burete
- 1 lingură de cacao pudră
- Amarettini pentru a decora
preparare
Turnați cireșele într-o sită și scurgeți foarte bine. Amestecați 175 ml cafea și 50 ml Amaretto. Quark, mascarpone, suc de lămâie, zahăr vanilat, zahăr, cafea de 25 ml și Amaretto 20ml cu blenderul, amestecați până la un amestec cremos.
Puneți jumătate din degetele burete într-un vas de copt. Amestecă cu jumătate din cafea Amarettomix. Aplicați 1/3 din crema de mascarpone deasupra. Distribuiți cireșele deasupra. Netezi cea de-a doua treime a cremei deasupra, acoperă cu mai multe linguri și scurge cu restul amestecului de cafea amaretto. Întindeți ușor crema rămasă cu mascarpone pe ea. aproximativ 2 ore la frigider. Praf cu cacao chiar înainte de a servi și decora cu Amarettini.
