Lasagna simpla
timp
Timp de preparare: 30 min.
Timp de gătit sau de coacere: 40 min.
Perioada de repaus: 10 min.
Timp total de pregătire: 1 oră 20 min.
Astăzi aș dori să vă prezint o lasagna, așa cum fac de multe ori. Este o rețetă foarte simplă, dar delicioasă, care este de asemenea excelentă pentru începători.
ingrediente
- 500 g carne tocată
- plăci de lasagna
- 2 cani frisca
- 250 g de quark
- 1 ceapa
- 1-2 căței de usturoi
- 140 g pastă de roșii (2 doze mici)
- 500 ml rezerve de legume calde
- 300 g brânză (am amestecat Emmentaler și mozzarella amestecate)
- Condimente la alegere (iau sare, piper, ardei gras, cayenne și ierburi din Provence)
- Dacă vă place un pic mai dulce, faceți o altă lovitură de miere sau puțin zahăr
preparare
- În primul rând, ceapa și usturoiul se curăță fin și se toacă mărunt. În acest timp, este mai bine să gătiți bulionul de legume (fierbeți 500 ml de apă și adăugați puțină bulion, cuburi sau pastă de bulion de legume). Când bulionul este gata, stingeți focul și adăugați pasta de roșii și amestecați bine.
- Se încălzește apoi o tigaie cu puțin ulei și se prăjește carnea tocată în ea, apoi se adaugă ceapa și usturoiul și se condimentează după gust. Se toarnă în sos și se adaugă jumătate de cană de smântână. Acum încercați din nou, dacă sosul este condimentat suficient de bine, apoi mergeți la straturi.
- Dacă doriți, puteți unge forma. Mai întâi, adăugați puțin din carnea tocată (nu prea groasă) și o întindeți uniform, apoi adăugați 4-5 lingurițe de quark în bloburi și apoi un strat de farfurii. Dacă doriți, puteți stropi și un strat subțire de brânză înăuntru (hack, quark, brânză, platouri). Toată chestia se repetă până se consumă carnea tocată.
- În partea de sus trebuie să fie farfurii! Acum presarați brânza peste blat și turnați peste crema rămasă.
- Dacă doriți, puteți adăuga, desigur, și legume la sosul, care depinde de dvs. Apoi, adăugați doar câteva din legumele dorite după ce ați sărit carnea tocată cu ceapă și usturoi.
- În cele din urmă, totul la aproximativ 180 de grade pentru 30-40 de minute în cuptor.
(Pe aragazul meu, l-am plasat la nivelul 2 și cu aproximativ 10 minute înainte de sfârșitul celor 3, dar atenție, fiecare sobă cu gaz este diferită!)
