Spaghete cu sos de cremă de somon
timp
Timp de preparare: 15 min.
Timp de gătit sau coacere: 15 min.
Timp total de pregătire: 30 min.
Adoratul, vine la cină cu vin și lumină de lumânare, vrei să faci o mică impresie și încă nu ai idee? Pur și simplu, spaghete cu sos de cremă de somon. Simplu, nu prea scump și delicios.
ingrediente
- 2 cepe mici de primăvară sau 1 ceapă normală mare
- 2 fripturi de somon (am avut cele mai bune rezultate cu somonul TK de la Aldi)
- Spaghete (cantitate la discreția dvs., dar nu mai puțin de 250 g) busuioc proaspăt și uscat
- 2 căni de smântână
- niște făină și unt
- ulei de măsline
- 1/2 cuburi de supă sau lingurițe bulion instant
preparare
- Tăiați bine ceapa și transpirați în ulei de măsline sticloasă, mai dau puțin apă și o las ușor să se fierbe ușor.
- Adăugați un busuioc uscat (măcinat).
- Se taie somonul în fâșii sau cuburi și se adaugă în ceapă și se fierbe, se condimentează cu sare și piper.
- Acum vine crema. Amestecați cubul de bulion zdrobit sau bulionul instant - ușor - se va fierbe rapid.
- Dacă totul este prea subțire pentru dvs., faceți un roux din unt și făină și adăugați-l și lăsați-l să se modereze puțin.
- Între timp, ați gătit taiteii și ați turnat și stins (folosiți apă caldă).
- Pune pastele pe o farfurie și garnisește sosul cu frunzele proaspete de busuioc - DONEȘTE!
Înainte de Bruscetta, apoi fie o salată mică, fie Tiramisu, plus un pahar de Primitivo și aveți un meniu complet cu care vă puteți impresiona, care nu este prea scump și super delicios.
