Se înmoaie picant cu unt de arahide
Ai nevoie de:
Unt de arahide (neindulcit)
Ardei iute proaspete
(ghimbir proaspăt, dacă doriți)
o ceapă mică, de preferință cu o ceată
roșii
Cantitatea de roșii / chili / ghimbir depinde de gustul și gradul de severitate, folosim 1: 1, ghimbir aproximativ un cm.
Pune roșiile într-o oală cu apă rece, aduce la fierbere și gătește 1-2 minute. Se scoate, se decojeste, se rumeneste cu furculita, se pune intr-un bol.
Tăiați ardeii iute (și ghimbirul) într-un tocător, tăiați ceapa în fâșii foarte fine. Tot roșiile au dat.
Untul de arahide (dacă nu este vorbitor sau scump de scump: zdrobim arahide prăjite în hackerul fulger) fă-o (aproximativ 1: 1, sau după gust) amestecă totul.
Merge bine cu orez, carne, pâine, legume și multe altele.