Buretele reușește întotdeauna

timp

Timp de preparare: 15 min.
Timp de gătit sau coacere: 20 min.
Timp total de pregătire: 35 min.

În timpul unei vizite la bunica mea, am vorbit cu ea despre rețete. Mi-a oferit un sfat foarte bun pentru solurile cu burete care reușesc întotdeauna:

„Luați întotdeauna jumătate” (așa cum se exprimă uneori bunicile). Se presupune cu „întotdeauna jumătate din ingrediente” din cantitatea de ouă.


De exemplu, dacă vreau să coace un fund care trebuie împărțit de două ori, cel mai bine este să iau 6 ouă.

Apoi urmează zahărul. 6: 2 = 3. Aceasta corespunde la 300 g de zahăr. 300 g: 2 = 150 g. Așa că am nevoie la această cantitate de 150 g de făină. 150g: 2 = 75g. Prin urmare, făina de porumb trebuie să fie de 75 g.

Dacă doriți, adăugați un vârf de praf de copt (pentru „siguranță”, dar nu trebuie) și adăugați o vârfă de zahăr vanilat.


Separați ouăle, bateți zăpada (lăsați zahărul să se strecoare). Apoi amestecați cu grijă gălbenușurile, pliați în făină și amidon și pliați ușor. Se coace la aproximativ 180 ° C pentru aproximativ 20-30 de minute.

De exemplu, dacă fundul este mai plat, rețeta ar fi astfel:

  • 4 ouă
  • 200 g zahăr
  • 100 g de făină
  • 50 g amidon de porumb

etc.

În opinia mea, un sfat grozav și ușor de reținut! Și are o podea potrivită pentru fiecare tort - înalt sau plat.

Și mai ales, reușește mereu. Nu știu dacă vă simțiți așa, dar tocmai când încercați o rețetă nouă, mi s-a întâmplat de mai multe ori că terenul pur și simplu nu a vrut să fie așa cum mi-aș fi dorit.

FACEM MANICHIURA PENTRU SARBATOARE Bianca Izbaș | Martie 2024