Omleta umpluta cu sparanghel, varza rosie si sunca afumata de curcan
timp
Timp de preparare: 15 min.
Timp de gătit sau coacere: 20 min.
Timp total de pregătire: 35 min.
Iată rețeta perfectă de omleta - umplută cu sparanghel, varză roșie și șuncă de piept de curcan afumat - cu instrucțiuni simple pentru tine! Aș fi foarte fericit dacă ai găti și te-ai bucura de mâncare!
Ingrediente pentru o persoană
- 2 ouă
- 2 linguri de lapte
- 3 bare de sparanghel
- 3 felii de șuncă de piept de curcan afumat
- 50 g de varză roșie planificată
- 1 lingură. Basilopesto (produs finit din pahar sau amestecat cu busuioc proaspăt, usturoi, nuci de pin și parmezan ras)
- 1/4 ceapa taiata taitei
- 1 lingurita susan negru
- 1 linguriță marjoram uscat
- 1 lingură de caras
- câteva frunze de busuioc și mentă
- 100 g salată aisberg (cu oțet și ulei)
- Sare și piper
preparare
- Cojiți sparanghelul și fierbeți aproximativ 9 minute.
- Se amestecă ouăle cu laptele și se încălzește într-o tigaie antiaderentă timp de 5 minute, până când masa s-a stabilizat.
- Se toarnă varza roșie și ceapa împreună cu semințele de susan negru, chimen și maghiran în ulei timp de aproximativ 5 minute.
- Ridicați cu grijă omleta din tigaie cu o spatulă. Ungeți cu pesto, file cu șuncă de curcan, sparanghel, varză roșie, ceapă, mentă și busuioc.
- Se prăbușește și se servește cu salată iceberg.
Bucurați-vă de masa dvs.!
