Tiramisu de vară cu roșii proaspete de vară
100g linguriță
250g Mascorbon
300g iaurt de vanilie (sau iaurt natural)
100ml crema
500g caneluri roșii
1 bar de ciocolată albă
Puneți degetele cu burete într-un vas pătrat de copt. Amestecați mascarpone și iaurtul de vanilie. Bateți crema până se rigidizează (adăugați 2 t de stabilizator de cremă) și puneți-o sub crema de mascarpone. Întindeți biscuiții cu lingura și lăsați să se răcească aproximativ 30 de minute.
Distribuie coșurile roșii pe cremă. Încingeți ciocolata și răspândiți pe grătarul roșu. Păstrați la rece peste noapte.