Friptura de duminică cu sos perfect
timp
Timp total de pregătire: 3 ore 30 minute
O boabă bună se face după cum urmează:
ingrediente
- 500 g carne de porc prăjită
- 500 g carne de vită prăjită
- Se taie fin 1 morcov
- Se toaca fin 1 ceapa
- Tăiați fin 2 căței de usturoi
- Se taie fin 1 ardei roșu
- 1 lingurita mustar
- 1 linguriță pastă de roșii
preparare
- După ce carnea a fost asezonată și prăjită, scoateți-o din tigaie.
- Apoi, legumele menționate mai sus intră și sunt tăiate.
- Apoi rumenim muștarul cu pasta de roșii, 1 minut, dar nu prea mult.
- Apoi adăugați aproximativ 300 ml de vin roșu uscat și puneți din nou friptura și umpleți în plus cu cel puțin 1 litru de apă cu puțin cub de bouillon.
- Închideți vasul și gătiți cel puțin 2-3 ore.
- Apoi legați sosul cu un liant de sos, indiferent de brand.
Iar friptura de duminică cu sos perfect este gata.
