cartofi dulci și gem de mere

Iată o rețetă de gem dulce super rapidă și ingenioasă:

500 g cartofi dulci
500 g mere
Suc de lămâie de aproximativ 2 lămâi
3 - 4 linguri de apă
1 P. Bourbon - zahăr vanilat
aproximativ 10 - 20 ml de rom
500 g zahăr dulce 2: 1

Coaja cartofii dulci, scoate miezul din mere, spală și taie totul în bucăți mici și gătește puțin moale cu apa.
Adăugați sucul de lămâie, zahărul vanilat și zahărul și apoi tocați bine cu blenderul, adăugați romul.

Gătiti timp de 3 minute și turnați fierbinte în borcane răsucite. Întoarceți cu capul în jos timp de 5 minute și lăsați să se răcească.

O dulceață cu gust minunat și a apărut din suferință, de vreme ce nu am găsit un dovleac.