Rețeta turbo cea mai rapidă pentru tăiței de șuncă

timp

Timp total de pregătire: 20 min.

Următoarea rețetă este calculată pentru 4 porții, dar poate fi ușor redusă la jumătate din punct de vedere al volumului și, astfel, este potrivită și pentru 1 persoană, dacă doriți să căutați ulterior folosind cuptorul cu microunde.

Este finisat rapid turbo, la un preț rezonabil, copios și deloc dificil.


Ingrediente pentru 4 persoane

  • 2 cepe, relativ mari (Aldi)
  • Niște margarină de floarea soarelui
  • 500 g fusilli (taitei spiralat de Aldi)
  • 250 g kettenkechen Könecke (de Aldi, tăiat cubulețe gata de gătit, ambalaj dublu de cuburi de slănină 2 x 125 g)
  • sare
  • Niște piper

preparare

  1. Adu câțiva litri de apă la fierbere, adăugând 3 apă mare de sare. Apoi se toarnă Fusilli, se amestecă și se gătește după voie aproximativ 11-15 minute, apoi se strecoară și se scurg taiteii cu apă limpede.
  2. În timpul timpului de gătit, se toacă mărunt ceapa și se servește bine în nu prea multă margarină într-o tigaie fără margarizare (diametru 28 cm), adică se prăjește puternic până ce ceapa începe să se coloreze ușor. (Ceapa ar trebui să poată absorbi grăsimea destul de mult și să nu plutească în grăsime).
  3. Abia apoi adăugați cubulețele de slănină tăiate cubulețe în ceapă și apoi săriți grăsimea cuburilor de slănină până nu sunt vizibile aproape nimic altceva decât cubulețe slabe de slănină.
  4. Este recomandat să utilizați spatula pentru a obține un rezultat consecvent.
  5. Acum se însoțește întreaga încărcătură de tăiței scurți. Amestecați totul bine cu spatula și adăugați din nou aproximativ 3 ciuperci de sare la taiteii de șuncă. Reumpleți puțin și după 2-3 minute vasul este gata.
  6. Dacă vi se pare prea plictisitor, puteți adăuga mirodenii suplimentare la masă cu ketchup fierbinte (Aldi), dar nu este chiar necesar.

garnitură

Cu salata rece (bineînțeles preparată) are un gust mult mai bun și se completează ideal.

Problemă posibilă

Dacă prinzi șuncă greșită, atunci totul are puțin gust. Cele mai scumpe tipuri de șuncă nu sunt întotdeauna cele mai bune și uneori surprinzător de slabe, mai ales dacă sunt prea slabe.

Dacă utilizați prea multă margarină cu ceapa chiar la început, mai târziu veți avea în tigaie paste cu untură, ceea ce nu este pentru toată lumea, deși ele nu trebuie să arate niciodată ca uscate cu praf.

Salzprisenii sunt măsurați pe 3 degete delicate ale degetelor (degetul mare, index și degetele mijlocii) și nu pe labe ciocănite, așa cum sunt obișnuite la bărbați.

Notă: Mâncarea poate fi desigur cumpărată din altă parte. Aldi a servit doar ca ghid.

Ciorba de perisoare | JamilaCuisine | Martie 2024