Pentru a păstra untura în pahare
Familia mea adoră untura de casă și și eu. Însă până în prezent, partea mea reținută a devenit mucegai din ce în ce mai des. Dar, de asemenea, nu voiam să ucid untură în fiecare săptămână și acum m-am gândit la cum aș putea face ca porția mare să fie durabilă.
Fac următoarele:
Am prăjit multă untură cât îi place oricui, apoi o umplu fierbinte în borcane cu șuruburi largi, pe care le-am înșurubat ferm și le-am păstrat în frigider. Dacă este necesar, un pahar este deschis și consumat.
Pentru copii iau pahare mai mari (de exemplu din gem de prune), pentru mine paharele mici (din cârnați), pentru mama mea mini pahare ... așa că fiecare primește ceea ce poate consuma, fără ceva rău.
Acum mai am o singură slujbă și nu trebuie să „produc” untură atât de des.
