Tomate sos de smântână
Aveți nevoie de: 1 ceapă medie, 1 ceașcă smântână, pastă de roșii, sare și piper, puțin unt
1. Scoateți ceapa și zarurile
2. Transpirați cubulețele în unt spumos până sunt sticloase (nu puneți farfuria prea fierbinte)
3. Se toarnă smântână și se aduce la fierbere scurt
4. Bateți smântâna și ceapa printr-o sită într-o altă cratiță
5. Eliminați ceapa (au fost numai pentru gust), lăsați smântână la foc mic, adăugați pasta de tomate și amestecați până când culoarea este drăguță și roz
6. Condimentează cu sare și piper
Se potrivește z mare. B. la tortellini proaspete!
