maioneză vegetală
timp
Timp total de pregătire: 20 min.
Lovitura la fiecare grătar - maioneză delicioasă de legume - este ușoară, iar oaspeții (ȘI TINE) le vor plăcea!
ingrediente
- 5 gălbenușuri fără albușuri de ou
- 1/2 lingurita sare
- un vârf de piper
- 1 lovitură de oțet
- 1 lingurita mustar ascutit
- 1/4 L ULEI
- 500-600 g mazăre și morcovi, luăm mereu din conservă (mare), dacă luați legume proaspete, morcovii tăiați zaruri mici
preparare
- Bate gălbenușurile până se spumă.
- Apoi se adaugă sare, piper, oțet și muștar, se amestecă până se spumă.
- Se adaugă în picătură 1/4 L de ulei, cu agitare constantă.
- aproximativ Bateți timp de 15 minute până se spumă, apoi adăugați legumele spălate și uscate, amestecați și răcoriți.
Vei fi uimit, potrivit pentru orice grătar, picnic etc.
