Friptură de legume din aragaz cu presiune

timp

Timp de preparare: 30 min.
Timp de gătit sau de coacere: 13 min.
Timp total de pregătire: 43 min.

Puteți pregăti în cel mai scurt timp un tocan delicios de legume? Nicio problemă cu această rețetă.

ingrediente

  • 1500 ml bulion
  • 10 bucăți de varză de Bruxelles
  • 600 g carne de porc
  • 200 g varză de savoy
  • 6 conopidă de florete
  • 4 cartofi
  • 2 morcovi mari
  • 1 kohlrabi
  • 1 ceapă mare
  • 1 cui de usturoi
  • 1 linguriță untură de unt
  • Bulion, sare, piper, paprika pudră

preparare

  1. Tăiați carnea, coajați cartofii și tăiați-i în bucăți mici, inclusiv legumele.
  2. Se toacă fin ceapa și usturoiul.
  3. Sărgem carnea cu unt aproximativ 5 minute și condimentăm, prăjim ceapa pentru o perioadă scurtă de timp, adăugăm stocul pentru a acoperi carnea, gătim 5 minute cu capacul închis la viteza 2 (gătit rapid).
  4. Evaporați oala, apoi adăugați legumele întregi în carne, umpleți cu bulion.
  5. Închideți oala, gătiți la nivel 1 (la foc mic) timp de 3 minute.
  6. Evaporați imediat.

Info:

În aragazul cu presiune puteți curăța bine legumele cu un pariu, lucru pe care l-am făcut și eu, pentru că am avut prea mult.


Apa de albire am folosit-o pentru bulion, astfel încât vitaminele sunt păstrate.

Plita cu presiune este foarte versatilă.

Susținut de Fissler și TheFruitAndFlowerBasket cu un produs gratuit Fissler.

SARMALE CU CARNE DE PORC - modificat (română+english subtitling) | Martie 2021