Drojdie-S (folie de in)
500 g de făină
1 cub de drojdie sau 1 pachet de drojdie uscată
250 g margarină (caldă în cameră)
2 ouă
1 pachet de zahăr vanilat
1 vârf de sare
Faceți un aluat de drojdie și modelați mai multe rulouri fără a lăsa să meargă. Din acestea apoi faceți rulouri groase de deget pe zahăr și așezați-le sub formă de „S” pe foaia de copt. Se coace la 180 ° C, aproximativ 10 min. În aluat, nu există zahăr, cu excepția zahărului vanilat, deoarece aluatul este turnat pe zahăr și bețișoare. Această patiserie este ca binecunoscutul Flachswickel, doar mai mic.
