Ouă mărunțite pentru a mânca
Mic dejun pentru foame sau mai multe
Taiate 8 felii de paine prajite sau 4 rulouri
200 g de șuncă gătită (sau crudă) în cubulețe
200 g spanac de frunze, 15 roșii cherry,
Brânză rasă,
8 ouă, 1 cană lapte, sare, piper
Ungeți o tavă sau un vas mare de copt și presărați-o cu cubulețele de pâine. Blancați scurt spanacul în apă sărată, scurgeți și exprimați ușor sau dezghețați congelat (fără spanac plubbin). Întindeți cubulețele de pâine, cubulețele de șuncă, spanacul, roșiile înjumătățite și în final brânza. Într-un bol, bateți ouăle cu lapte, sare și piper.
Se toarnă amestecul de ou peste farfurie. Se coace 25-30 minute la 190 ° C până când brânza se rumenesc.
Am făcut-o pentru două! :-)
