Caserola de mezeluri rămase
Când am rămas cârnați rămași după un grătar, i-am tăiat în felii a doua zi, i-am prăjit cu ceapă și am condimentat cu curry. Apoi adaug bulionul și smântâna, îl las să fiarbă totul din nou, eventual îngroașă sosul și gust. (Totuși, ar trebui să fie un sos curry.)
Am tăiat varza în bucăți de mărunțire și am gătit varza în apă sărată. Apoi se toarnă varza, se acoperă într-o farfurie, se toarnă amestecul de curry cu cârnați și se coace cu mozzarella sau Emmentaler în cuptor pentru aproximativ 20 de minute. Trec cartofi pentru asta.
Această rețetă este foarte bine primită de familia mea. Dacă mai rămân doar câțiva cârnați prăjiți, am înghețat rămășițele după fiecare grătar, astfel încât să pot primi o masă decentă mai târziu.
