Buttercream (rețetă DDR)
timp
Timp total de pregătire: 20 min.
Buttercream, care nu devine acru de mult timp.
ingrediente
- 125 ml apă
- 125 g zahăr
- 25 g amidon de porumb
- 300 g unt moale
preparare
- Măsurați 125 ml de apă.
- Îndepărtați aproximativ 4 linguri, puneți într-un recipient mic și amestecați amidonul de porumb.
- Se odihnește restul de apă cu zahărul la fiert.
- Amestecați amidonul de porumb.
- Aduceți totul la fierbere în timp ce agitați constant și lăsați-l să se răcească.
- Bateți untul până se spumă (neted) și apoi amestecați cu budinca de amidon de porumb. Efectuat.
- Dacă răciți budinca de amidon de porumb într-o baie cu apă rece, întregul preparat durează aproximativ 20 de minute.
