Ciocolată cuburi de patiserie cu napolitane de copt
timp
Timp de preparare: 40 min.
Timp total de pregătire: 40 min.
Couverture de ciocolată neagră, nuci și fructe uscate - o delicioasă delicioasă! Când pregătiți cofetele cu cuburi de ciocolată, trebuie să aveți grijă cu napolitele.
Am descoperit rețeta de pe ambalajele napolitelor de copt. Sunt bucăți mari de 12 x 20 cm, care pot fi așezate și pe fundul tortului. Scurgerea masei de ciocolată de pe placă este un pic greoaie. Dar economisiți coacerea.
ingrediente
- 7 felii de napolitane de copt
- 150 g ciocolată dulce (sau lapte integral)
- 1 ou
- 50 g de nuci mărunțite
- 100 g fructe uscate mărunțite
- 1 cuțit ascuțit cu lama netedă
- Greutăți sau o carte grea
- folie de aluminiu
preparare
- Topiți încet cuvertura într-o baie de apă. Le puteți topi chiar și la temperaturi scăzute în oală direct pe placă.
- Apoi adăugați nuci și fructe uscate și amestecați bine.
- Bateți oul, amestecați și adăugați la masă. Se amestecă bine.
- Scoateți tigaia din aragaz. Cu ajutorul unei spatule de copt, ridicați pasta de ciocolată caldă și întindeți-o pe prima felie de napolitana.
- Puneți al doilea disc și apăsați mai departe. Continuați acest lucru până când masa de ciocolată este consumată.
- Puneți o bucată de folie de aluminiu pe blocul de placă și așezați greutăți pe ea sau o (sau mai multe) cărți grele.
- Se lasă să se răcească și se introduc la frigider fără greutăți.
- Când blocul de napolitane este cu adevărat greu, răzuiește cu atenție marginile cu cuțitul dacă nu sunt complet umplute. Apoi tăiați mai întâi benzi și tăiați-le în cuburi.
- În punga de celofan dulciurile sunt un cadou minunat!
