Aluat frământat - foarte ușor
Cui îi place să frământe aluaturi grele? Mulți dintre ei au deja un ajutor la domiciliu, care îl face foarte ușor. Numai: Mulți pur și simplu i-au uitat.
Există mulți cărora le place să se coace, dar pur și simplu nu au chef să facă aluatul, deoarece aceasta este uneori foarte laborioasă și obositoare - o muncă reală.
Mai ales frământarea și rularea aluatului nu mai poate fi realizată de mulți oameni în vârstă. Dar chiar și cei mai tineri se îndepărtează de producția de aluat din mai multe motive. Și cei care locuiesc într-un apartament mic s-ar putea să nu aibă măcar o suprafață cu adevărat stabilă și suficient de mare pentru a frământa un aluat în mod corespunzător.
Aluatul poate fi făcut în majoritatea cazurilor ușor și convenabil de un aparat de uz casnic. Însă nu mă refer la procesorul alimentar universal, greu, greu, care trebuie montat mai întâi și de multe ori cârligele de aluat trebuie să fie săpate undeva - ca să nu mai vorbim de curățarea complicată a bolului, a cârligului de aluat și a stropilor de aluat.
Nu, mă refer la un dispozitiv pe care mulți îl au în gospodărie, dar după unele aplicații de multe ori din ce în ce mai uitate: Mașina de făcut pâine. Când am reamenajat, am observat că în mașină exista un nivel doar pentru aluatul de frământat, la care nu am fost atent la mai devreme - aproape toți cei de la BBA au acest nivel. Și eu uitasem din ce în ce mai mult de BBS, pentru că la un moment dat pur și simplu nu-mi plăcea pâinea. Poți spune orice vrei, dar pâinea de la mașină are un gust diferit de cel de la cuptor.
Acum cineva va argumenta că nu contează dacă iau procesorul universal de alimente sau producătorul de pâine. O văd altfel, deoarece de obicei, producătorul de pâine conține deja un vas de frământare și cârlig de aluat, nu trebuie montat mai întâi, adesea ocupă mai puțin spațiu decât procesorul de alimente uriaș, aluatul este manipulat automat în el (nu trebuie să cauți un cookie cald) timpul pentru adăugări pentru anumite pâini este amintit prin semnal ... îl iau aproape numai.
Acum nu mai am mâini lipicioase, pot face și alte lucruri în timpul frământării, de exemplu tăierea șampanilor, anghinare, salam, șuncă etc. pentru pizza sau pregătirea adaosurilor pentru stafide, cereale integrale, mușli etc. a cere. Sau pentru a pregăti pregătirea suplimentară a tortului (glazuri, piese turnate, ornamente etc.).
Capacul mașinii protejează împotriva stropilor, de asemenea, puteți lăsa aluatul să meargă minunat la căldura corespunzătoare. Și la final - în afară de o tigaie pentru cuptor - doar recipientul pentru frământare și cârligul de curățat, ceea ce i.d.R. foarte ușor și rapid de făcut. Mai ușoară cel puțin ca procesor alimentar cu toate accesoriile. Oricum, de atunci mă coace mult mai des.
