Salată de avocado și mango cu pansament portocaliu
Ingrediente (cantități la gust, farfurie cu salată mică, aperitiv, ...):
Avocado feliat
Mango în felii
Dacă doriți, puteți adăuga câteva salată de miel și nuci de pină prăjite.
Pentru pansament:
Suc de portocale (proaspăt presat)
putin ulei vegetal
Sare, piper
Prăjitura de zahăr
care ar dori ceva mai mult oțet de zmeură
Mod de preparare:
Înjumătățiți avocado în jumătate și îndepărtați semințele, apoi sferturiți din nou jumătățile. Cojiți coaja și tăiați-o în felii subțiri.
Înjumătățiți mango pe jumătate, îndepărtați semințele, înjumătățiți din nou jumătățile și decojiți coaja. Cum se taie avocado înainte în felii fine.
Acum aranjați alternativ o felie de avocado și o felie de mango care se suprapun ușor în jurul plăcii. La mijloc puteți pune un mic buchet de salată de porumb cu nuci de pin.
Pansamentul:
2 linguri ulei vegetal sau ulei de măsline cu 2 linguri de suc de portocale, sare, piper, un vârf de zahăr și, dacă doriți, amestecați cu 1 linguriță de oțet de zmeură. Se strecoară cu o linguriță peste felii și eventual buchetul din centrul farfuriei, făcut.
Serviți imediat, altfel avocado se va rumeni și salata de porumb se va prăbuși.
Bucurați-vă de masa dvs.!
