Salată de brânză cu mandarine
timp
Timp total de pregătire: 2 ore 10 minute
Aș avea și o variantă pe tema salatei de brânză.
ingrediente
- 1 cutie de mandarine
- 100-150 g brânză de munte (cel mai bun austriac)
- 100-150 g brânză de unt (de exemplu Bonbel)
- Sare, piper
- Oțet de vin alb, ulei, niște suc de mandarine conserve
preparare
Eliberați mandarinele din staniu, colectați sucul, tăiați brânza în cubulețe. Pune totul într-un bol. Se amestecă o marinată picantă cu ingredientele rămase, se toarnă peste brânză și se lasă să fiarbă cel puțin 2 ore, eventual se condimentează.
Aceasta se potrivește cu pâine proaspătă.
