Supă cremă de cartofi
timp
Timp de preparare: 5 min.
Timp de gătit sau de coacere: 10 min.
Timp total de pregătire: 15 min.
Am gătit o ciorbă de cartofi în așa fel încât am fiert cartofii cruzi, care au fost apoi zdrobiți cu un blender de mână, pentru a obține o anumită consistență / cremositate cu amidonul de cartofi.
Dar, cumva, această supă a avut efectul secundar că ea zgâria mereu ceva în gât în timp ce mânca. Ceea ce nu ne-a plăcut atât de mult. Atunci am amintit cum mi-a fost pregătită supa de cartofi înainte de era blenderului de mână. Are un gust super cremos, este delicios și este un fel de mâncare repede pe masă.
Reteta pentru 2 persoane:
ingrediente
- 2-3 cartofi fierti
- Niște slănină afumată
- ceapă
- Sare, piper, condimente de supă și ierburi după gust
- eventual 1 lingura plina de ciuperci porcini uscate
- 1 lingură de făină
- apă
- Niște cremă
preparare
- Feliați slănina, tocați și prăjiți în tigaie și prăjiți.
- Taiem ceapa in cubulete mici si adaugam. Adăugați făina și prăjiți.
- Se toarnă cu apă rece și se lasă să gătească.
- Cartofii tăiați cubulețe, precum și condimentele.
- aproximativ Gătiti 10 minute și ați terminat cu o supă gustoasă, care este, de asemenea, un fel de mâncare delicios cu cuburi de pâine prăjită.
Această supă de cartof are un gust aproape mai bun a doua zi și este excelentă pentru îngheț.
