Batoane crocante de brânză
timp
Timp de preparare: 30 min.
Timp de gătit sau coacere: 15 min.
Timp total de pregătire: 45 min.
Batoanele de brânză sunt foarte crocante și durează câteva zile. Sunt o plăcere binevenită pentru a bate, chiar dacă vin oaspeții.
ingrediente
- aproximativ 600 g făină tip 405
- 200 g margarină
- aproximativ 170 g de Gouda fin rasă
- 2 ouă întregi
- aproximativ 2 linguri crema
- 30 g drojdie
- aproximativ 2 lingurite sare
topping:
- 1 gălbenuș de ou
- niste crema
- Caraway, susan ect.
preparare
- Frământați un aluat de drojdie netedă din ingrediente și continuați procesarea, nu trebuie să meargă.
- Tăiați aluatul, tăiați fâșii subțiri, mărim după dorință.
- Ungeți cu un amestec de 1 gălbenuș și puțină smântână și presărați chimen, susan etc., în funcție de gustul dvs.
- La foc bun (aproximativ 180 - 200 de grade) coaceți aproximativ 10 - 15 minute până se rumenesc.
