Faceți floricele fără a arde
Faceți floricele cu masher de cartofi și șervețel fără a arde.
Am încercat deja tot felul de variante cu floricele. Cei mai mulți dintre ei funcționează bine. Punctul de lipire este să scoateți floricele din aragaz înainte de a face cocote și, în același timp, să fiți extras cerealele cât mai complet. Profesioniștii au o mașină care se încălzește și se agită în același timp.
Cumpără acum 
Mașina de popcorn Rosenstein & Söhne: Mașină de popcorn retro profesională „Cinema” cu oală de oțel inoxidabil în anii 50? 159,90? 83,95 ?
Pentru cantități mari normale (2-3 persoane) puteți face asta cu un masher de cartofi, un vas mare și un șervețel de hârtie.
- Într-o cratiță mare, se adaugă 2 linguri de ulei, 2 linguri de zahăr, 3 linguri de porumb de floricele, se amestecă bine și se întinde plat pe fundul oalei. Setați plita la cea mai înaltă setare.
- Faceți o mică gaură în mijlocul unui șervețel de hârtie și trageți-l deasupra tulpinii din cartofi.
- Când apar primele boabe, opriți aragazul.
- Amestecă încet totul cu contact constant cu mașina de cartofi.
- Șervețelul se întinde peste marginea oalei și protejează împotriva crăpăturii floricelelor finite.
- Continuați să amestecați încet până când se plonjează doar din când în când. Scoateți tigaia de pe foc și turnați floricele într-un bol pentru a se răci.
- Se lipeste un pic, dar poate fi ușor rupt de mână. Floricele au un gust aproape ca într-un cinematograf.
- Pentru o curățare mai ușoară, introduceți puțină apă în vasul încă fierbinte, lăsați cartoful să se încingă, creveți și puneți-l pe aragazul încins. Poate fi curățat normal mai târziu. Șervețelul este eliminat.
- Poate fi aromatizat cu puțină scorțișoară sau zahăr vanilat.
- Pentru o porție puteți lua, de asemenea, un vas normal mai mic.
- Mărimea porțiunii este diferită pentru fiecare individ, trebuie doar să încercați și să personalizați. Vă rugăm să vă aflați doar un strat de porumb una lângă alta în oală.
