Congelarea cărnii tocate Partea a 3-a
Când fac bile de carne tocată, voi pregăti de patru ori această cantitate. Formez masa în bile de 3 cm și le așez pe o foaie de gătit căptușită cu hârtie de copt. În funcție de cantitate, vor fi 1-2 tăvi de copt, pe care le pot folosi toate odată în aer cald timp de aproximativ 30 min. coaceți la 200 de grade. După răcire, am înghețat chiftelutele terminate în porții. Așadar, soba mea rămâne curată, nu am nevoie de grăsime pentru a se usca și am întotdeauna gata chiftele rapide pentru diverse feluri de mâncare sau tocanite.
