Supa simpla de linte rapida
Ciorba simplă de linte gustoasă, cu condimente orientale pentru 2 persoane ca început și pentru o persoană ca fel principal:
1 cană mare (Kaffeepott) linte roșie sau galbenă (cremoasă)
aproximativ 3 căni mari de apă
200 - 250 g de iaurt (iau 3,5%)
Condimente la alegere, îmi place să iau:
Curry (aproximativ 1 lingură)
Cumin (chimen) - măcinat (aproximativ 1 lingură)
Sare (după gust)
Zahar (la final gustul)
Ardei (la gust în cele din urmă)
Allspice - măcinat (1 lingură)
2 - 3 ardei iute (dacă vă place mai tare, nu trebuie)
Ardei dulci (1 lingură)
ghimbir măcinat (1 vârf de lingură)
1 lovitură de oțet (iau oțet de cidru de mere)
Lintea se spală scurt și se fierbe împreună cu apa. În funcție de instrucțiunile de ambalare, asigurați-vă că amestecați dulce. Voi adăuga ardeii iute la început și îi voi elimina la final, dar asta nu trebuie să fie. Adaug condimentele în timpul gătitului, cu excepția sării, a piperului și a oțetului (îl gust la final). Manevrați cu atenție bissle de zahăr, în caz de îndoială, gustați-l și până la sfârșit înainte de a fi prea dulci.
Când lintea este moale și decădere, condimentează cu condimentele rămase și condimentează după gust (de asemenea, cu condimente, după care una este justă). Se servește fierbinte într-un bol sau farfurie adâncă, se amestecă iaurtul (se răcește și se ia condimentul din „blat”, așa că am condimentat destul de puternic), poate adăugați câteva semințe de susan prăjite sau câteva păsări afumate tăiate în fâșii.
Sau ciuperci prăjite, sau cuburi de legume prăjite, sau crutoane făcute din cuburi de pâine prăjită și unt, sau nimic, sau unele caise uscate în cuburi, sau curmale?, Sau bucăți crocante de slănină, sau ceva ...
Distrează-te încercând și bucurându-te!
