Lentile cu spaetzle și coarde (șvab)
timp
Timp de preparare: 10 min.
Timp de gătit sau coacere: 20 min.
Timp total de pregătire: 30 min.
Iată o rețetă șvabiană cu adevărat delicioasă și simplă. Știu că nu arată foarte apetisant, dar are un gust cu atât mai bine :)
ingrediente
- 250 g lentile
- 3/4 l apă
- 3 lingurite bulion sau bulion de legume
- 1 ceapa
- ulei de măsline
- 100 g pastă de roșii
- 2 frunze de dafin
- 1 garoafă
- sare
- piper
- oțet
- 1-2 cârnați cu coarde / vienez pentru persoană
Cui îi place poate adăuga încă burta afumată.
preparare
- Spălați lentilele bine
- Tăiați ceapa în bucăți mici
- Încălziți un pic de ulei de măsline într-o cratiță și ungeți ceapa
- Cine o face cu burtă afumată, o taie cubulețe mici și se servește
- Adăugați pasta de roșii și săriți scurt
- Se dizolvă carnea sau bulionul de legume în apă
- Se amestecă ceapa și pasta de tomate cu ciorba de legume
- Adăugați frunze de dafin și cuișor
- Condimentează cu sare și piper
- Se adaugă lintea și se gătește conform instrucțiunilor de ambalare
- Atâta timp cât lintea scade, te faci la spaetzle de casă. Aici veți găsi rețeta potrivită pentru acest lucru: spaetzle de casă
- Chiar înainte de sfârșit, adăugați șirurile la linte pentru a le încălzi
- Când lintea este gata, gustă din nou totul și eventual condimentează
- În concluzie, dacă lintea cu spaetzle pe farfurie este încă o înghițitură de oțet peste ea :)
Bucurați-vă de masa dvs.!
