Utilizarea resturilor de cartofi piure - Pummelchen
De multe ori am secară de cartofi rămasă, deoarece pur și simplu nu puteți mânca o pungă întreagă de piure de cartofi gata singuri. La un moment dat m-am săturat să trebuiască să o arunc mereu, așa că a întrebat-o repede pe mama și a avut o soluție cu adevărat delicioasă:
Trebuie doar să amestecați restul cu făină, lapte și un vârf de zahăr la un aluat (ar trebui să fie dur, nu prea lichid) și prăjiți totul ca niște clătite cu grăsimi mici în tigaie.
Cu zahăr și scorțișoară sau mere au cel mai bun gust!
