leftovers caserolă
timp
Timp total de pregătire: 50 min.
Din resturi alimentare care au înghețat, caserolele „tinker”.
Deoarece suntem doar doi oameni, nu este suficient să ne îndepărtăm de prânz, legume, carne, orez sau paste. Deoarece nu pot să-i aduc în suflet să arunc acele „rămășițe”, le îngheț.
Azi-dimineață, din nou, tava mea de TK a fost „aranjată”
Am următoarele: i.a. găsit:
- Fiecare câte o pungă mică de ciuperci și ierburi
- o odihnă spaetzle și praz
- Apoi am găsit două schnitzel de curcan
De vreme ce soțul meu și cu mine ne plac caserolele, m-am gândit, puteți face o caserolă.
În casă am mereu cremă și creme fraiche.
preparare
- Așa că am tăiat schnitzel-ul în fâșii și l-am sărit în puțin ulei. Carnea este scoasă din tigaie.
- În uleiul rămas, se pun la abur ciupercile, prazul și 1 ceapă (feliată).
- Apoi s-a adăugat cremă și creme fraiche. Se aduce la fierbere și se condimentează cu piper, sare și nucșoară.
- Legat cu un mic roux alb. Apoi am adăugat niște gorgonzola.
- Apoi amestecați în carne și spaetzle.
- Unele arpagic și pătrunjel tocat fin, fără a se da.
- Gătiti într-o farfurie în caserolă și coaceți la 160 ° C pentru aproximativ 30 de minute.
Pentru noi 2 a fost suficient și nu a mai rămas nimic.
După cum am spus, ar trebui să fie doar o sugestie să nu aruncați întotdeauna „rămășițe” în coșul de gunoi, ci puteți conjura o mâncare delicioasă cu câteva ingrediente!
Poate este, de asemenea, un "nud" pentru a primi idei de la tine, cum să faci ceva delicios din "Mic"!
