Mini-piulita
timp
Timp de preparare: 30 min.
Timp de gătit sau coacere: 20 min.
Timp total de pregătire: 50 min.
Ideea acestor melci mini-nuci mi-a venit astăzi pentru că uitasem să ne aducem ceva de la brutar pentru cafea.
Am întotdeauna pastă cu puf în congelator, iar cele câteva alte ingrediente sunt întotdeauna pe stoc, așa că aș putea începe să coace imediat.
ingrediente
Pentru 10 - 12 mini melci de nuci
- 2 farfurii de patiserie cu puf congelat
- 75 g de alune măcinate
- 2 linguri de zahăr nivel
- 50 până la max. 100 ml smântână
Pentru font
- 100 g zahăr pudră
- Crema pentru amestecare
preparare
- Decongelați foile de patiserie pentru puf timp de 10 minute la temperatura camerei și apoi suprapuneți-le ușor, se suprapun între ele și rulați uniform cu știftul.
- Se amestecă alunele măcinate cu zahărul și se amestecă încet în frișcă până se formează o masă cremoasă, dar nu lichidă. Această masă este răspândită în mod uniform pe patiseria de puf rulată. Acum, aceasta se înfășoară din partea îngustă la un rol ușor fixat.
- Acum puneți o foaie de hârtie de copt pe o foaie de copt și tăiați ruloul de patiserie cu un cuțit ascuțit în felii groase de aproximativ 1 cm, care sunt acum plasate la distanță pe foaia de copt.
- Între timp, preîncălzit la aproximativ 175 de grade, acum cuptoarele trebuie să se coace aproximativ 20 de minute cu căldură de sus / de jos. Atunci ar trebui să vă bronzați ușor.
- Acum trebuie să se răcească puțin și sunt acoperite cu glazura pudră care a fost amestecată cu puțină cremă.
- După răcirea finală, mini melcii pot fi alimentați pentru cafea.
Lasă-l să aibă un gust bun!
