Lemon Buttermilk Dressing
timp
Timp de preparare: 10 min.
ingrediente
- 1 jumătate de cană de lapte de unt
- 1 jumătate de cană de creme fraiche
- 1 mână bună de balsam de lămâie
- 1 jumătate de lămâie
- sare
- Ardei (cel mai bun din moară)
- muștar
- 1 lingură de ulei (de exemplu ulei de susan, căruia îi place uleiul de măsline sau pur și simplu normal)
preparare
Lapte cu unt fraiche și o lingură de muștar. Sare și piper, după cum este necesar, lăsând amestecul să stea astfel încât sarea se dizolvă (astfel încât să poată fi sărată mai precis mai târziu). Se toaca fin / se toaca balsamul de lamaie. Înjumătățiți lămâia și strecurați una (eventual 2) linguri de suc în crema de lapte cu unt. Frecați un bol cu lămâie (aproximativ 1 lingură, în funcție de gustul dvs.) și de asemenea amestecați. Amestecați balsamul de lămâie chiar înainte de servire, adăugați puțină apă, dacă este necesar, pentru a face totul mai fluid (aveți grijă, nu prea multă apă - și: puteți folosi și cremă dulce).
