Salată de pastă cu somon prăjit și avocado în sos de lămâie
timp
Timp de preparare: 15 min.
Timp de gătit sau de coacere: 10 min.
Timp total de pregătire: 25 min.
Aceasta este o salată de paste pe care o puteți prepara bine din aprovizionare. Așadar, este ideal dacă vă urmăriți hobby-urile vineri sau sâmbătă sau savurați cu plăcere și, prin urmare, nu veniți la cumpărături.
ingrediente
- 1 pachet de fileuri de somon congelat
- 1 avocado copt - de preferință unul care a fost culcat timp de 5 zile și care dă cu ușurință presiunea degetelor
- 250 g de tăiței scurti, croissants sau tăițe scurte
- Masline negre din pahar, fara piatra
- Pătrunjel uscat
- ulei de măsline,
- Suc de trei lămâi - da, într-adevăr!
- praf de chili
- Cuișoare de usturoi, 1-3, în funcție de gust
- Ardei, sare
preparare
- Decongelăm somonul - cel mai bine, dacă vă gândiți, luați ajunul de la congelator și puneți-l pe tobogan pe o farfurie din frigider.
- Dab uscat, sare pentru o perioadă scurtă de timp, piper, tăiat în cubulețe - poate fi, de asemenea, bucăți de mână liberă și se prăjește în ulei până se rumenesc. Dacă praf somonul crud un pic cu făină, acesta va fi crocant.
- Se lasă să se răcească.
- Fierbeți taiteii cu multă apă sărată, al dente și scurgeți. Se amestecă imediat cu puțin ulei, apoi nu se lipesc.
- Se curăță de avocado, se îndepărtează semințele, se strecoară cu lămâie și se taie în bucăți.
- Zdrobiți cuișoarele de usturoi decojite cu o lamă de cuțit mare, amestecați cu pătrunjelul uscat și condimentele, amestecați în 4 linguri de ulei de măsline și sucul de 3 lămâi.
- Înjumătățiți măslinele, aproximativ 100 g.
- Puneți pastele, peștele, avocado și măslinele într-un bol mare, amestecați cu grijă cu sosul și lăsați-l să se aburească timp de o oră.
Este delicios, dacă aveți un cap de salată verde, orice soi care există acolo amestecat cu un castravete felii mici, exact așa, fără sos.
Intinde verdeturile pe farfurii, apoi salata de paste.
După aceea, un iaurt și o banană, făcute.
Sanatos si delicios plin cu putin efort!
