Salată de orez cu curry
timp
Timp de preparare: 35 min.
Timp de gătit sau coacere: 15 min.
Perioada de odihnă: 1 oră
Timp total de pregătire: 50 min.
Salata de orez cu curry este un însoțitor delicios de mâncare la grătar sau prăjit și, de asemenea, o rețetă pentru a îndepărta resturile din frigider. În consecință, ingredientele, cu excepția orezului și a pansamentului, sunt ușor de variat. Am folosit astăzi:
ingrediente
- 1 cană mare (oală de cafea) de orez
- 2 tuburi deget
- 1/4 praz bat
- 1 castravete murat mare
- 1 ceapă mică
- 1 felie de Gouda,
- 1 felie de șuncă gătită
- (Dar există și ardei, mazăre, ciuperci, arpagic sau orice altceva există și are gusturi similare)
Pentru pansament:
- 2 linguri. Brânză proaspătă cremă
- 200 ml de smântână
- 2-3 linguri oțet
- 1EL ulei
- poate ceva infuzie de castraveți
- Sare, piper
- 1 lingura de ardei dulce
- 2-3 linguri de curry
- 1/2 lingură de zahăr
preparare
- Fierbeți orezul un pic mai scurt (aproximativ 2 minute) decât este indicat pe pachet, astfel încât să aibă un pic mai mult, apoi lăsați-l să se răcească.
- Oricine gătește și toarnă orezul cu multă apă, ca mine, poate fierbe morcovii decojiți anterior în orez (nu prea moale, dar și ferm). Toate celelalte trebuie să le gătească separat.
- Tăiați toate ingredientele în cubulețe fine. Acest lucru este scump, dar dimensiunea ar trebui să se potrivească cu orezul, de dragul aspectului.
- Amestecă ingredientele pentru pansament până la neted și condimentează după gust. Apoi adăugați orezul încă cald și restul și amestecați bine. Lasă-l să funcționeze cel puțin 1 oră.
Va doresc pofta buna si sper sa aiba un gust bun.
