pâine lapte bătut spelt
timp
Timp de preparare: 30 min.
Timp de gătit sau de coacere: 1 oră 30 minute
Timp total de pregătire: 1 oră 30 min.
De mai bine de un an, nu am mai cumpărat o pâine cu cereale. De atunci, avem doar de mână, (fără producători de pâine) pâine gătită acasă. De preferat cu drojdie proaspătă.
Dezavantajul este că „doar coaceți o pâine rapidă” nu este atât de bun, deoarece aluatul este de obicei odihnit și plecat.
Cu ceva timp în urmă, am luat un vârf de pâine de la FM, cu drojdie proaspătă și fără „timp de mers”. Pâinea pe care am copt-o exclusiv mult timp, este super delicioasă, totuși mi-am dorit din nou ceva diferit.
Posibil, spune unul sau altul profesionist de pâine, „sigur, acesta este un truc vechi în care aluatul cu drojdie nu trebuie să se odihnească”, dar pentru mine a fost nou.
Am combinat diferite idei de pâine. Cei dragi o gustă și poate vă place și voi.
