Brânză, lactate, carne și mezeluri

Toate Articolele

Împotriva zgârieturilor din liverwurst, mezeluri de ceai etc.
Septembrie 2021

Împotriva zgârieturilor din liverwurst, mezeluri de ceai etc.

Cu siguranță o știi. Celebrul ceai sau cârnați de ficat. Și aveți întotdeauna problema cum să scoateți totul din acest înveliș și să zgâriați și să vă aruncați pe ambalaj. Nu este doar o risipă de...

Congelați cârnații sau brânza în porții
Septembrie 2021

Congelați cârnații sau brânza în porții

Întrucât într-o gospodărie cu o persoană, întotdeauna cârnații sau brânza deveneau răi, dacă erau câteva zile „deschise” în frigider, am trecut pe ele să le îngheț în porții. Altfel, ar trebui să...

Auto-porking - așa funcționează
Septembrie 2021

Auto-porking - așa funcționează

Sarea cu sare de murat nu este utilă doar pentru conservare, ci dezvoltă și arome care fac carnea vindecată atât de gustoasă și picantă. În plus, carnea uscată câștigă și suculență după preparare și,...

Rafinați salamul
Septembrie 2021

Rafinați salamul

Nu trebuie să cumperi întotdeauna salamul foarte scump, pentru că îl poți perfecționa și tu. Este important ca acestea să poată păstra mai mult timp și să degajeze grăsime. Folosesc un ac de...

Din stațiune pentru a transporta cârnați acasă refrigerați
Septembrie 2021

Din stațiune pentru a transporta cârnați acasă refrigerați

Din stațiune pentru a lua cârnați acasă - fără congelator - cum să faci frigul mai rece? Dacă stațiunea este renumită pentru șuncă, cârnați și brânză, problema suvenirurilor pentru familie a fost...

Cârnați și brânză din blatul de fructe proaspete, fără plastic
Septembrie 2021

Cârnați și brânză din blatul de fructe proaspete, fără plastic

Din când în când - și mai ales în ocazii precum ieri de Revelion - cumpăr cârnați și brânză proaspătă la ghișeul de fructe proaspete din supermarket. Ambalajul nu este întotdeauna frumos și am văzut...

Transferați parmezanul în sticlă înșurubată
Septembrie 2021

Transferați parmezanul în sticlă înșurubată

Ne place să mâncăm spaghete cu tot felul de sosuri și de cele mai multe ori este neapărat râșnit parmezanBrânză în plus. Luăm grătarul finit, care este vândut în pungi resigilabile și opace. Am fost...

Felii de brânză uscate
Septembrie 2021

Felii de brânză uscate

Uneori se întâmplă ca feliile de brânză să se usuce la margine, de ex. dacă ambalajul deschis nu se închide bine. Apoi puneți brânza în lapte câteva ore și brânza este din nou moale! Apoi uscați cu...