Cea mai simplă salată de cartofi - reușește întotdeauna
Reteta pentru o salata de cartofi foarte simpla - reuseste intotdeauna.
În trecut, nu puteam face nicio salată de cartofi. Indiferent ce am făcut, salata a gustat întotdeauna patetic. În locul salatei de cartofi, cei dragi ai mei au trebuit întotdeauna să mănânce pâine albă - pentru Brathendl z. B. o plăcere dubioasă.
Mi-a fost foarte rușine de acest cusur până când cel mai bun prieten al meu și-a trădat rețeta - a descris-o drept „absolut idioată”. Și pentru că am văzut recent în viața reală câți oameni nu pot face salată de cartofi, vă prezint astăzi această rețetă:
Așa se face
- Pentru patru persoane, gătiți aproximativ 1 kg de cartofi (în mare parte solizi sau fierbiți tare), coajați și lăsați să se răcească.
- Tăiați fin o ceapă mare sau două de ceapă mică (grăsime îmi pare rău pentru toti ceapă de ceapă: fără ceapă, o adevărată salată de cartofi nu funcționează! Dar dacă doriți cu adevărat, încercați fără ea!) Și prăjiți cu mult ulei de salată. Se toarnă o cană de bulion tare și se fierbe timp de câteva minute.
- Feliați cartofii. Scoateți focul de ceapă de pe foc. Două până la trei linguri de oțet (oțet de plante sau oțet de vin alb sunt cel mai bine pentru mine personal) și o linguriță de muștar o amestecă.
- Dacă îl iubești pe Maggi, la fel de bine poți adăuga asta la joc (te rog, nu există discuții despre Maggi)
- Presărați feliile de cartof puternic cu sare și piper după gust.
- Se toarnă peste marinata încă fierbinte, se amestecă bine și se lasă să treacă cel puțin o oră.
- Prin subtierea cepei, salata este de asemenea mai bine tolerata de persoanele sensibile.
