Un remediu excelent pentru răceli: bulionul de pui de casă
Cel mai bun remediu pentru răceli este și rămâne un bulion de pui. Desigur, de casă. Este și ușor. Pentru toți cei care nu au gătit singur un stoc de pui, am scris rețeta aici:
Cojiți o grămadă de verdeață de supă și tăiați mărunt. Braise în puțin ulei. Puneți în cratiță un pui gata de gătit și adăugați suficientă apă pentru a acoperi puiul. Se adaugă sare, câteva boabe de ardei pisate și una sau două roșii în jumătate și se fierbe aproximativ două ore și jumătate. Scoateți puiul și lăsați să se răcească. Turnați bulionul printr-o sită într-o altă cratiță. Condimentează cu sare, piper și lovage. Dacă este necesar, se poate adăuga bulion instant. Între timp a răcit pielea de pui și a slăbi carnea de pe oase. Tăiați carnea în bucăți mici și puneți-o înapoi în supă. Dacă doriți, puteți adăuga în continuare vermicelli sau alte inserții de supă.
Pentru răceli, luați o farfurie de mai multe ori pe zi. În combinație cu un spray rece, o zi de odihnă în pat, multă băutură (de preferat numită ceai de fructe cu lămâie), iar seara, o baie rece pe care o simți din nou a doua zi!
