Apple a-migdale piuliță crumble
timp
Timp de preparare: 20 min.
Timp de gătit sau coacere: 30 min.
Timp total de pregătire: 50 min.
Un desert delicios, fructat, cu un streuseldecke crocant, care poate fi preparat rapid.
Ingrediente pentru 3 până la 4 porții
- 3-4 mere (500-600 g)
- putin suc de lamaie
- 60 g zahăr de trestie brut
- niște scorțișoară
- Stafidele după bunul plac
- 120 g de făină
- 50 g fulgi de ovăz înțepător
- 1 buc de zahăr vanilat
- 1 vârf de sare
- 40 g migdale (tocate)
- 40 g nuci (tocate)
- 100 g unt moale
- zahăr pudră
preparare
- Înmuiați stafidele (de preferință peste noapte) într-un pic de rom sau suc de mere.
- Preîncălziți cuptorul la 175 de grade.
- Spală merele, corelează-le, taie-le în bucăți mici și amestecă cu zeama de lămâie, zahărul, scorțișoara și stafidele, apoi întinde-l pe fundul formelor refractare ușor unsă.
- Pentru crumble, frământați untul cald cu făină, fulgi de ovăz, zahăr vanilat, 1 vârf de sare, migdale și nuci mai întâi cu cârligul de aluat al mixerului de mână și apoi cu o furculiță sau cu mâinile pentru a forma aluat și a forma crumble. Distribuie aceste uniform pe bucățile de mere.
- Introduceți matrițele pe șina de mijloc în cuptorul preîncălzit.
- timpul de coacere este de 25 până la 30 de minute, până când crumble-urile sunt aurii.
- Crumble se serveste cel mai bine caldut cu zahar pudra sau cu crema, frisca sau o lingura de inghetata vanilata. Foarte, foarte delicios!
Sfaturi
Dacă pregătiți firimiturile cu o zi înainte și le puneți peste noapte la frigider, acestea vor fi deosebit de crocante!
În loc de mere, puteți folosi, de asemenea, pere, prune, caise, piersici, rubarbă sau chiar fructe de pădure.
