Orange Desert
Cu temperaturi care sunt într-adevăr veri în acest moment, nu îți place să mănânci atât de mult: totul este prea mult, prea cald și greoi în stomac. Dar un desert delicios - uneori doar pentru mijloc - este întotdeauna posibil. Ceva se face repede, are nevoie de puțin odihnă, dar are un gust delicios!
Așa că am făcut un desert fin de portocale cu suc proaspăt și creme fraîche și familia mea s-a bucurat foarte mult. Doar încercați, sunt sigur că vă va plăcea și voi.
Ingrediente pentru 2 porții
- 1 portocal mare organic
- 2 foi de gelatină
- 50 g de zahăr
- 1/2 linguri de extract de vanilie
- 150 g de creme fraiche
preparare
În primul rând, am înmuiat gelatina în apă rece și am pus-o deoparte. Spăl bine portocala și apoi freacă coaja peste zahăr. Deci aroma se poate muta bine în zahăr. Apoi presez bine portocala, deci am aproximativ 100 ml de suc. Dacă sucul din fructe nu este suficient, puteți adăuga puțin suc de portocale din ambalaj sau stoarceți un al doilea fruct.
Sucul este apoi încălzit împreună cu zahărul portocaliu și extractul de vanilie până când zahărul s-a dizolvat complet. Când se face acest lucru, se adaugă gelatina exprimată. Amestecul este acum transferat cel mai bine într-un bol de metal și agitat rapid la rece într-o baie cu apă cu gheață.
Apoi, cremă fraîche se adaugă cu lingură în amestecul de portocale și se agită bine, astfel încât totul să se amestece bine unul cu celălalt.
Acum, crema poate fi umplută în pahare de porție și lăsată să se răcească și gel în frigider pentru aproximativ 2 ore. Pentru mâncare, bolurile sunt încă frumos decorate cu file de portocale și câteva frunze de mentă.
Lasă-l să aibă un gust bun!
