Salată de sparanghel cu topping Stremellachs
timp
Timp de preparare: 20 min.
Timp de gătit sau de coacere: 10 min.
Timp total de pregătire: 30 min.
În sfârșit, există sparanghel proaspăt și aici vă prezint o rețetă de sparanghel care este foarte gustoasă: salata de sparanghel cu topping Stremellachs.
ingrediente
Pentru salată:
- Sparanghel alb 500 g
- 500 g sparanghel verde
- 200 g mazăre de zahăr
- 2 cepe de primăvară
Vineta:
- 4 linguri oțet de vin alb
- 1 ½ lingură muștar Dijon
- 4 linguri ulei de rapiță presat la rece
- 1 vârf de zahăr
- Sare și piper după gust
Topping:
- 250 g de natura afumată Stremelachs
- 125 g Stremelach afumate cu piper negru
- Parmezan la rând
Pentru a servi:
