Sandvișuri cu brânză la cuptor și șuncă
Ingrediente: 6-8 bucăți de aluat bucățel (acestea sunt rulourile la fel de palide ca Michael Jackson); o cană cu smântână (150 ml); aproximativ 150 g șuncă fiartă sau șuncă afumată; aproximativ 250 g brânză feliată (Gouda, Edamer etc.)
Preparare: tăiați brânza în bucăți mici (sau folosiți brânză de pizza terminată), tăiați șunca în bucăți mici (sau folosiți cuburi de șuncă gata făcute), amestecați întregul cu smântâna într-un castron, amestecați puternic și adăugați treptat apă până la unul rezultă o consistență bună răspândită.
Înjumătățiți bucățile de aluat și înveliți suprafața tăiată (nu rola întreagă de pâine!) Cu masa. Nu vă apropiați prea mult de marginea ruloului, dar lăsați aproximativ 1 cm liber. Apoi, la aproximativ 190 de grade în cuptorul preîncălzit (convecție de 170 de grade) pe rugină sau foaie de copt pe șina de mijloc la căldură de sus și de jos. După un sfert de oră la fiecare cinci minute, verificați dacă toppingul este galben-auriu până la ușor maroniu sau rulourile sunt maro auriu (după cum vine primul). Vă rugăm întotdeauna să puneți hârtie de copt sub grătarul în cuptor, deoarece brânza topită uneori se stinge în ciuda marginii de siguranță. În caz contrar, vedeți rubrica „Cum pot face din nou o curățenie urâtă” ;-)
